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炸板虾

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-15

2740人看过

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炸板虾
炸板虾的主料:
大虾

大虾300克

炸板虾的辅料:
面包粉

面包粉100克

鸡蛋

鸡蛋2个

炸板虾的调料:
大葱

大葱 适量

生姜

生姜 适量

植物油

植物油 适量

食盐

食盐 适量

料酒

料酒 适量

炸板虾的做法

做法:|炸|

口味:|香|

难度:|初级|

烹饪时间:|30分钟|

原料:整尾大虾六两、面包渣二两、葱姜米少许、鸡蛋二个、植物油、食盐、料酒

做法:

1,将虾皮、虾头、纱线去掉,从脊背片成合页形,稍改花刀,加葱姜米、食盐、料酒喂好。将喂好的虾顺序沾上面粉、鸡蛋、面包渣略压,沾住,呈板形。

2,用八成热油下勺炸熟呈金黄色,捞出将油控净,改成小长条,摆在盘内即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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