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大虾

大虾属节肢动物甲壳类,种类很多。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾,南美蓝对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
大虾的食用方法
双手需戴一次性塑料手套,备好餐巾纸放在面前。
用手取虾远离面部,扳断虾两大甲,入口汲嚼。   
两手分别捏住虾头及虾尾,掰断头壳,食虾黄,然后剥开尾壳食肉。

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