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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-30
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材料：豆腐干丝250克，香菇100克，鲜笋50克。
调料：精盐、味精、白糖、酱油、葱丝、姜丝、清汤、胡椒粉、水淀粉、植物油、香油各适量。
详细做法：
1. 将豆腐干丝泡开；香菇洗净去蒂；鲜笋切片备用。
2. 锅内加植物油烧热，放葱丝、姜丝爆锅，放精盐、味精、白糖、酱油、清汤、胡椒粉炒匀。
3. 放入豆腐干丝、香菇，炖至豆腐入味后加鲜笋片，用水淀粉勾芡后淋上香油即成。
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