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杏仁雪球

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-03

75人看过

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杏仁雪球
杏仁雪球的主料:
低粉

低粉150克

杏仁雪球的辅料:
无盐黄油

无盐黄油100克

杏仁粉

杏仁粉75克

鸡蛋黄

鸡蛋黄1个

香草粉

香草粉5克

杏仁雪球的调料:
糖粉

糖粉 适量

食盐

食盐 1/4小匙

杏仁雪球的做法

杏仁雪球的食材:

无盐黄油 100克
低筋面粉 150克
杏仁粉 75克
糖粉 适量
小量匙1/4匙
蛋黄 1个
香草粉 5克

杏仁雪球的做法:

  1. 无盐黄油至室温软化,用打发器搅拌至发白,加入糖粉

    杏仁雪球的做法 步骤1
  2. 加入盐,蛋黄,香草粉充分搅拌,然后加入过筛的低筋面粉,杏仁粉,用橡皮刮刀从下向上搅拌成团,拍平,用保鲜膜包好放入冰箱松施1小时以上

    杏仁雪球的做法 步骤2
  3. 取出用刀分割成40等份,然后每份揉搓成圆球形,摆在烤盘上

    杏仁雪球的做法 步骤3
  4. 烤箱预热,置烤箱中层,170度上火烤约15分钟,表面变成金黄色即可,取出趁热倒入装有糖粉的盘中滚几圈,使每个都能均匀地沾满糖粉

    杏仁雪球的做法 步骤4


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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