菠萝蛋挞的做法
做 法：烘焙口 味：果味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料蛋挞皮9个鸡蛋黄2个菠萝1个低筋面粉10克辅料淡奶油140克牛奶100克白糖30克
1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。把低粉过筛
2、加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤，将蛋挞皮放烤盘里
3、将菠萝块放里面，一个挞皮里面放4-5块菠萝就可以了；过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中；烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可
烹饪小技巧