红薯糯米糍的做法
上次,姐姐从韶关买回十分绵甜的红薯,很大的个头,给了我两个,煲糖水,做红薯饼,最后还剩下一段,刚好家里有做冰皮月饼剩下的糯米粉,于是,就做了这个红薯糯米糍,馅料是自己做的花生馅,好好吃哦。你可以换成豆沙馅之类的,也很好吃呀!
最后的成品我沾的椰蓉太多了,掩盖了红薯那好看的颜色,少一点更好。
我是放了澄面的,其实不放澄面也可以的,如果家里没有澄面那就直接放糯米粉吧,没必要特意去买澄面(这话写给小开的哈)。
红薯糯米糍
原料:红薯125克,糯米粉20克,椰蓉适量,澄面(小麦淀粉)5克,花生陷适量.
红薯糯米糍的做法