椰香草莓慕斯蛋糕的做法
上周日是一小朋友的生日,又正直草莓的旺季,于是做了个草莓慕斯。
椰香草莓慕斯蛋糕
材料:(圆形8寸)
A、鲜奶油210g炼乳40g白砂糖30g草莓泥120g草莓粒90g鲜奶80g吉利丁2.5片奥利奥2片
B、椰浆150g鲜奶100g鲜奶油50g白砂糖30g吉利丁3片
C、酸奶150g吉利丁1.5片
原味戚风一片罐头椰果少许
椰香草莓慕斯蛋糕做法
01.材料A中鲜奶油+白砂糖打发
02.120g的草莓+炼乳打成泥,加入到鲜奶油中拌均匀
03.泡软的吉利丁+鲜奶加热至融化
04.鲜奶加入到鲜奶油中拌均匀
05.加入草莓粒和奥利奥碎,拌均匀
06.模底铺一片戚风,倒入慕斯液,放冰箱冷藏
07.材料B事先混合,放冰箱冷藏至凝固成椰汁糕,然后切成小方块
08.材料C混合加热至融化
09.在已经凝固的慕斯上面放上椰汁糕,椰果和草莓,倒入酸奶溶液,再放冰箱冷藏
剩下的椰汁糕表面沾上椰蓉,配上椰果,又一道甜点。
草莓的食疗药效
草莓,有野草莓、麝香草莓、凤梨草莓等品种。草莓含有蛋白质、碳水化合物、多量的钙、铁和磷,及丰富的维生素c,并含有维生素B,维生素B。、烟酸、胡萝卜素、纤维素等。..[更多]