巧克力慕斯蛋糕的做法
浩浩爱甜点
蛋糕面包饼干
他最爱蛋糕
近一年来更钟爱慕斯蛋糕
这次他钦点了巧克力口味
巧克力慕斯蛋糕
（六寸方形慕斯圈）
巧克力海绵蛋糕：鸡蛋两个，糖70克，低粉55克，可可粉8克，牛奶13克，色拉油13克
巧克力慕斯：牛奶（营养16果汁奶）125克，黑巧克力130克，淡奶油200克，糖20克
（果汁奶是聚餐时，朋友给孩子们买的，浩浩不大喝饮料，带回来放在冰箱里，拿出来做了两回蛋糕，味道还真好．）
做法：
1．低粉和可可粉提前混合过筛，按照海绵蛋糕的做法做好蛋糕糊，烤盘铺好油纸，将蛋糕糊倒入，刮平，190度烤8-10分钟．
2．牛奶倒入小煮锅，小火煮沸后离火，倒入切碎的黑巧克力，搅拌至融化，放置一会儿待凉．
3．淡奶油加入糖，打至六分发，搅拌中出现明显纹路，但尚流动．