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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-17
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主料：牡蛎(鲜)250克,猪肉(瘦)100克调料：盐2克
1. 将牡蛎蒸开口，去壳取肉，洗净，切块。2. 瘦猪肉洗净切成片，入沸水中焯一下，捞出沥水。3. 将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸，再改用小火慢炖，至肉熟烂时加精盐调味即成。
小帖士-健康提示：此炖菜具有滋阴健脾，益气补血的作用。适用于阴虚内热所致的月经过多。
小帖士-食物相克：牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
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