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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-17
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主料：牛里脊肉150克辅料：阿胶15克调料：姜10克,江米酒20克
1. 将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。2. 将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。3. 煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶溶解即可。
小帖士-健康提示：此菜具有滋阴养血，温中健脾的作用，适用于月经后期者。
小帖士-食物相克：阿胶：阿胶畏大黄。
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