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肉松饼干

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-04

82人看过

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肉松饼干
  • 栏目:烘焙 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
肉松饼干的做法
低筋面粉 100g
鸡蛋 20g
黄油 50g
糖粉(可把10g换成白砂糖) 40g
肉松 20g

软化黄油。

加入糖粉,将黄油打发至颜色发白。

分三次倒入鸡蛋液,每一次倒入都要将鸡蛋液打到与黄油完全融合。

低粉过筛之后与以上的黄油混合之后用手捏成面团。

取10g左右的面团用手按扁之后将肉松放到中间,用面团把肉松包裹起来,小心的把面团整圆。

烤箱预热之后,用叉子在面团上面小心的压一下,把面团压扁。180度20分钟左右,颜色满意之后就拿出来,烤久了饼干就变硬了。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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