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美食天下菜谱
创建时间:2011-05-28
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材料: 嫩菠菜 250 g 姜末 2 汤匙
调味料: 生抽 1/2 汤匙 醋 1/4 汤匙 香油 1 茶匙
做法: 1.把菠菜洗净备用。 2.烧开一锅水,一定要大开,就是狂沸,把菠菜放进去,水再开时立即捞出波菜,放盘,滗去多余的水份。这样的菠菜才会保持绿色。 3.把姜末放在一个小碗里,再放入调味料,调匀,淋在菠菜上就好了。
这是一道川菜。
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