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凉拌白肉

菜谱创建时间

创建时间:2011-05-28

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凉拌白肉
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凉拌白肉的做法

凉拌白肉的做法


 

凉拌白肉的做法


 

材料:五花肉


 

做法:肉洗净后,放入煮沸的水中,煮熟捞起沥干,切成薄片

 

吃法一:蘸酱吃


 

酱料:豆瓣、酱油、辣椒油、花椒面、味精、小葱、碎花生米、蒜末(后两样根据个人喜好添加)


 

凉拌白肉的做法


 

PS:这个吃法在乐山地区很普遍的哈,尤其是胆水豆花的绝配,没有试过的话,不妨来一回,不一样的吃法哦

 

吃法二:直接凉拌


 

调料:酱油、辣椒油、花椒面、糖、蒜末、味精、大葱丝


 

直接把调料放入切好的肉碗里,拌匀就OK


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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