▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-24

122人看过

查看评论 0条

五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】
五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】的主料:
酸菜

酸菜1棵

五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】的辅料:
五花肉

五花肉适量

五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】的调料:
大葱

大葱 适量

食盐

食盐 适量

胡椒粉

胡椒粉 适量

八角

八角 适量

植物油

植物油 适量

五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】的做法

五花肉炖酸菜的食材:

酸菜(一颗)  
五花肉  
 
盐,胡椒粉,大料,油  

五花肉炖酸菜的做法:

1、酸菜用清水洗几次,一叶一叶掰下来,把厚的部份片薄,切丝放入清水中洗后,挤出多余水份。

2、锅内倒油,油七成热放葱、胡椒粉、切片的五花肉一起炒,炒到肉稍微变色,不用太太久,倒入热水,开了之后放入洗好的酸菜,中火炖一会,加入盐,一小块大料调味

3、炖大概十五分钟,酸菜的酸味已经出来了,就可以了。
五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】的做法 步骤3

小贴士

自家腌制的酸菜洗的次数要看酸的程度,据说酸菜里面放味精不好,但是妈妈几乎都是放的,五花肉炒的稍微下油但没有焦的那样就好了,或者炒肉的油多些,酸菜是很吸油的,一定要油比平时多些才香的,酸酸的汤也很好喝的。


来源:
tags:

上一篇:芽菜肉绍 下一篇:卤肉香菇拌面

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
口蘑炒豌豆

口蘑炒豌豆

做法:主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

清蒸绿萝卜

清蒸绿萝卜

做法:主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

芹菜炒草菇

芹菜炒草菇

做法:主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

黑糯米藕

黑糯米藕

做法:主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

热门菜谱
小碗蒸肉

小碗蒸肉

63626人次
DIY午饭便当

DIY午饭便当

62865人次
红烧茄子

红烧茄子

54186人次
小酥肉

小酥肉

49345人次
粽子

粽子

48491人次
黑芝麻糊

黑芝麻糊

46495人次
可乐鸡翅

可乐鸡翅

42667人次
老鸭煲

老鸭煲

34380人次