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芋头烧白菜 -- 不手痒去芋头皮妙方

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-30

106人看过

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芋头烧白菜 -- 不手痒去芋头皮妙方
主料:
芋头

芋头适量

小白菜

小白菜2把

辅料:
红辣椒

红辣椒100克

调料:
花椒

花椒 适量

食盐

食盐 适量

白糖

白糖 适量

芋头烧白菜 -- 不手痒去芋头皮妙方的做法
芋头 六颗
小白菜 两把
新鲜红辣椒 二两
花椒粒 一小把
适量
白糖 适量

做法:

1、首先介绍如何为芋头去皮:用百洁布把芋头表面的泥土和杂质搓掉,用清水把芋头洗干净,放到锅里加水没过,大火煮开后中小火煮5-10分钟,冲凉水稍微冷却以后就可以轻松去除芋头皮了

2、随后把芋头切成小块,把红辣椒洗干净切成小段,把小白菜洗干净保持完整不用切

3、把锅烧热倒入油,首先倒入辣椒和花椒粒翻炒,随后倒入芋头块儿稍微翻炒,接着倒入一碗清水没过芋头,然后开始煮啊煮啊煮啊煮一直煮到芋头绵绵软软的

4、把小白菜倒到锅里,烫熟就可以了

5、根据自己口味加盐,最后加一小勺白糖就更鲜美了


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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