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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-27
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1、将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用；
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)；再先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用；
3、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀；
4、粽叶2片重迭,卷成尖桶状,放入2大匙做法(4)之三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用棉绳捆紧；置入蒸笼蒸10分钟即可。
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