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红薯玫瑰糕

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

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红薯玫瑰糕
  • 栏目:甜品 工艺:清炸
  • 口味:甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红薯玫瑰糕的做法

1.将红薯洗净,蒸熟,去皮压成茸。
2.将250克面粉放入盆内,倒入适量沸水,边冲水边搅匀,待湿透成面疙瘩后倒在案板上晾凉,放入干面粉50克揉匀。
3.红薯茸和湿面团一起和匀,揉成长条,分成小面剂子。
4.将每个面剂子中放入玫瑰糖,包成圆球形,再按扁成扁圆形糕坯。
5.锅内倒入花生油,烧至六成热,放入糕坯,边炸边翻,炸至糕坯鼓起,色呈淡黄时,即可食用。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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