▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

野葱花卷

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-12

15人看过

查看评论 0条

野葱花卷
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
野葱花卷的做法
主料: 小麦面粉250克 辅料: 酵母2.5克 泡打粉2克 盐4克 花生油少许 野葱末少许 温水120g 绵白糖4克

1.将面粉、泡打粉、酵母、白糖和盐放在盆里稍加搅拌后慢慢加入温水。

2.揉成光滑的面团,收圆,放在温暖处发酵。

3.野葱洗净。

4.把野葱切成葱末。

5.面团发酵至两倍大,取出排气。

6.将面团擀成长方型,厚度约5-7mm左右,面团上均匀的刷上花生油。

7.撒上葱花。

8.从长边将两侧向中间对折,然后再刷上油。

9.再将面团对折一次。

10.将对折好的面团切成宽度约3cm的小剂子。

11.用一根筷子顺着剂子的长度方向从中间压下去。

12.直接将剂子绕食指一圈,接口处用捏紧即可。

13.依次做好所有的花卷。

14.蒸锅中放入水,开小火2分钟左右,手伸进去不烫手即可,将花卷生胚醒发约20分钟左右。

15.醒发时间到后调大火,水开后蒸10分 钟关火,焖2分钟即可。


来源:
tags:

上一篇:菠菜香菇蛋卷 下一篇:梅干菜烧饼

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶饼】

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

116897人次
花样馒头

花样馒头

95697人次
煎饼果子

煎饼果子

59108人次
油条

油条

51521人次
油条秘方

油条秘方

48222人次
手擀面

手擀面

47327人次