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凉干拌面

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-06

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凉干拌面
凉干拌面的主料:
面条

面条适量

凉干拌面的辅料:
香葱

香葱适量

凉干拌面的调料:
食盐

食盐 少许

醋

适量

生抽

生抽 适量

老抽

老抽 适量

白糖

白糖 适量

凉干拌面的做法

主料:面条(生)适量

调料:食盐少许  醋适量  生抽适量  老抽适量  白糖适量  小葱适量

凉干拌面的做法:

1. 烧水煮面

2.利用煮面的时间,可以将生抽,老抽,醋,糖,盐调成汁

3.将煮好的面,放入凉水过凉一下,沥干水份

4.加入调好的汁拌匀,最后撒上葱

烹饪技巧

1、冬天做这道面食的时候,可以省略这第三步。

2、这道面食,老抽一定要稍微多放点,就是要红红的。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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