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美食天下菜谱
创建时间：2014-04-06
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皮蛋2瓣
柿子椒1个
油炸花生米适量
大蒜 半头
干辣椒 5根
白芝麻 适量
主料:松花蛋2个
辅料:柿子椒1个
调料:蒜半头 干辣椒5根 白芝麻适量 花生(香辣)适量 红油凉拌皮蛋的做法：
1.花生米装进保鲜袋中，用擀面杖或者玻璃瓶之类的隔着袋子碾碎一点。
2.皮蛋切块码在盘子里，撒上花生米碎，备用。
3.青椒切小块，蒜切末。
4.锅里倒适量油，下入白芝麻，干辣椒碎，小火加温，至散发出辣椒香味儿。
5.待干辣椒开始有香味时，关火，下入蒜末和青椒，加一点盐，利用余温将青椒煸一煸。
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