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荔枝蜜枣汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-21

48人看过

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荔枝蜜枣汤
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
荔枝蜜枣汤的做法

原料:荔枝、虾仁、橙子。

调料:白酒、水、盐、淀粉、蒜粉、油少许。

做法:

1、荔枝连皮一起浸入淡盐水中。

2、虾仁去头去肠线,加入少许白酒腌制。

3、将荔枝去皮去核,把虾仁塞入。

4、将3放在容器中,上沸水大火蒸3-4分钟至熟。

5、橙汁芡粉做法:将芡粉用凉水调匀,加热后挤入一个橙子的汁液,拌匀成薄芡。过筛后淋在4上。

6、撒入少许蒜粉,锅内热少许油,热后淋在5上即可。

(做冷菜的话,在第5步做好后放入冰箱冷藏半小时后再吃,又是另一种风味,橙汁芡粉也可换为蛋黄酱等。)


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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