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    清蒸藕丸

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    5379人看过

    查看评论 0条

    清蒸藕丸
    主料：
    辅料：
    调料：
    清蒸藕丸的做法
    1. 将藕去节、削皮，洗净，剁成细末，沥干水分；
    2. 香菇用温水泡软，洗净后去蒂，切成碎米粒状备用；
    3. 将藕末和香菇粒放在碗内，加上鸡蛋清、干淀粉、精盐和香油搅拌均匀，团成藕丸（直径3厘米）；
    4. 荷叶洗净后将藕丸包裹好，上笼屉蒸15分钟至熟软；
    5. 将蒸好的藕丸放在盘中，把蒸藕丸的汤汁滗入锅中，置于旺火上烧热，用湿淀粉勾芡，淋入植物油，出锅浇在藕丸上即可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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