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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-19
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香菇炒卷心菜的制作材料:
主料:香菇(鲜)150克,圆白菜150克
调料:植物油15克,料酒5克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克
香菇炒卷心菜的做法:
1. 将香菇用温水泡发,去蒂洗净;
2. 卷心菜洗净,切成块;
3. 炒锅注油烧热,倒入卷心菜略炒,盛出;
4. 葱姜切末;
5. 炒锅注油烧热,下入葱姜末煸出香味,放入卷心菜、香菇、少许泡香菇的水,加精盐、料酒煸炒均匀,撒入味精即可。
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