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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-19
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芥菜蜜枣咸鱼头汤的制作材料:主料:鲢鱼头500克,芥菜(大叶)1000克
辅料:蜜枣5克
调料:盐5克,味精3克
芥菜蜜枣咸鱼头汤的做法:
1. 鱼头(选用咸鱼头)、蜜枣洗净;大芥菜洗净切段。
2. 将咸鱼头、蜜枣先放入砂煲里,加清水适量,武火煮沸后,放入大芥菜,改用文火煲1小时,加入盐、味精调味供用。
健康提示此汤具有滋肾降火,健胃生津的作用。
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