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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-19
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盐水羊肉的制作材料：主料：羊肉(后腿)1000克
调料：味精2克,盐8克,花椒5克,大葱25克,姜25克
盐水羊肉的特色：鲜、咸、清香爽口。
盐水羊肉的做法：1.将洗净的羊腱子放到开水锅中焯透。
2.锅内另换水，放入焯好的羊腱子，再放入花椒、葱、姜、盐煮熟捞出。
3.再有葱、姜、花椒、盐、味精调好汤，把煮熟的羊腱子泡上，晾凉扔下即可切配装盘。
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