培根白菜卷的做法
主料:
培根4片白菜1片胡萝卜1根生菜2朵
调料:
盐鸡精（味精）生抽糖淀粉
做法：
1、把白菜根和胡萝卜切成条，锅烧热炒至断生起锅备用
2、培根切长度为约1CM长的段，放上炒熟的白菜和胡萝卜条
3、再紧紧的卷起来插上牙签备用
4、用平底锅烧热，改小火把培根串放入锅内煎至两面焦黄即可起锅
5、拿掉牙签装盘备用
6、用生抽、糖、鸡精加一点点水搅拌均匀，勾芡。然后浇在培根上即可上桌
膳食食疗：
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
注意事项：
1、煎培根的时候如果是用不粘锅，就不用加色拉油，别的锅稍微的加一点可行。
2、煎的时候要不断的翻面，防止焦掉。（俺有事闪一下人，结果焦掉了）。
3、白菜叶不用去掉，怕出水太多。