椰香烤肉的做法
用料：肉糜500克，鹌鹑蛋200克，椰茸80克，洋葱1个，香芹80克，鸡蛋2个，生姜1小块，菜心适量，盐适量，番茄酱适量
做法：1. 烤肉的配料：椰茸，洋葱，香芹，熟鹌鹑蛋。
2. 洋葱、香芹、姜切碎放入绞肉中，加入2个鸡蛋和适量的盐搅拌上劲。
3. 然后加入番茄酱和椰蓉拌匀。
4. 把肉馅在烤盘里捏成长条。
5. 在中间放入一排去壳的熟鹌鹑蛋。
6. 再用肉馅盖住。
7. 表面刷一下蛋液，入烤箱200℃烤35分钟左右。
8. 表皮发黄拿出。
9. 烤好切片，搭配盐水烫熟的菜心装盘。
10. 可以再挤点番茄沙司，撒少许椰蓉，椰香更浓。