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蒜汁果仁菠菜

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-08

41人看过

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蒜汁果仁菠菜
蒜汁果仁菠菜的主料:
菠菜

菠菜200克

蒜汁果仁菠菜的辅料:
腰果

腰果20克

花生米

花生米30克

蒜汁果仁菠菜的调料:
食盐

食盐 2克

大蒜

大蒜 3瓣

米醋

米醋 10克

香油

香油 2克

植物油

植物油 20克

蒜汁果仁菠菜的做法

主料:菠菜200克  腰果20克  花生仁(生)30克

调料:食盐2克  蒜3瓣  米醋10克  香油2克  植物油20克

蒜汁果仁菠菜的做法:

1.准备材料,锅里放植物油,待油热后,把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下,同时出锅,这样腰果会更酥脆

2.大蒜放盐砸成泥备用,把米醋倒入蒜泥中搅匀备用

3.锅中烧开水,放少许盐,将菠菜洗净放入锅中焯一下,变绿即可捞出,快速放入凉水中冷却,不然就变黄,口感变面

4.冷却后轻轻把水攥一下,切成自己喜欢的长度备用,将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀,再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果,拌一下就好了


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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