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    首页 菜谱大全 家常菜 炖糖醋羊肉
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    美食天下菜谱

    炖糖醋羊肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    4278人看过

    查看评论 0条

    炖糖醋羊肉
    • 栏目：家常菜 工艺：炖
    • 口味：糖醋味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    炖糖醋羊肉的做法
    1. 将带皮嫩羊肉洗净，切成大块；
    2. 羊肉用精盐、料酒和五香粉腌五分钟，放入干淀粉和鸡蛋清抓拌上浆；
    3. 将姜切末放入碗内，加入 白糖、酱油、醋和湿淀粉制成醋汁；
    4. 干红椒洗净，切成丝；
    5. 将羊肉块放入烧至六成热的油锅内，炸至肉片呈金黄色、六成熟，撇出锅内的植物油，放入干红椒丝、糖醋汁和清水1000毫升，先用旺火烧沸，再用小火炖至羊肉熟烂即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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