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美食天下菜谱
创建时间：2013-09-08
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菠菜汁豆沙饼的做法
原料：面粉、菠菜汁、红豆沙
调料：少许盐、糖，酵母粉，油
做法：1. 面粉加少许盐、糖拌匀后，放入适量酵母粉，用菠菜汁混合揉成面团后室温发酵。
2. 发酵好的面团分成几份，擀成薄面片，从面皮的圆心位置下刀，切至面皮的边缘，将面皮的一半切开。
3. 将面皮的四分之三均匀地涂上豆沙馅，留一点边缘不要涂。
4. 将没有涂豆沙馅的面皮向上叠起。
5. 再向右叠。
6. 最后将下面剩下的部份向上叠起,用手将边缘按紧，放入平底锅内小火煎熟即可。
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