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蒜爆羊肉

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-02

173人看过

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蒜爆羊肉
蒜爆羊肉的主料:
羊肉

羊肉350克

大蒜

大蒜3头

蒜爆羊肉的辅料:
鸡蛋清

鸡蛋清1个

蒜爆羊肉的调料:
花生油

花生油 适量

料酒

料酒 适量

酱油

酱油 适量

醋

适量

白糖

白糖 适量

胡椒粉

胡椒粉 适量

鸡精

鸡精 适量

水淀粉

水淀粉 适量

蒜爆羊肉的做法

蒜爆羊肉的做法

主料: 羊肉 350克 蒜 3头
辅料: 蛋清1个
调料: 花生油 料酒 酱油 醋 白糖 胡椒粉 鸡精 水淀粉

蒜爆羊肉的做法:

蒜爆羊肉的做法图

1、羊肉从冰箱里拿出来化冻。

2、羊肉切成薄片。

3、加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。

蒜爆羊肉的做法图

4、把蒜瓣洗净。

5、切成片状。

6、锅里放油,六成热放入肉片煸炒。

蒜爆羊肉的做法图

7、炒至变色。

8、盛入盘中。

9、锅里留底油,放入蒜片煸炒。

蒜爆羊肉的做法图

10、放入醋煸出香味。

11、再把羊肉倒入锅中翻炒。

12、倒入酱油、料酒和白糖。

蒜爆羊肉的做法图

13、翻炒片刻即可。

14、出锅装盘,即可享用。

蒜爆羊肉特色:

蒜香浓郁,羊肉鲜嫩


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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