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美食天下菜谱
创建时间:2013-05-22
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1、鸭子洗净切块。
2、放水中,水开后氽2分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净 。
3、换砂锅,放入鸭子。
4、放入泡好的香菇,红枣、加姜片、葱段和一些黄酒、砂锅注入足量的清水,大火烧开后转小火煲两个小时左右。
5、待鸭肉熟烂,放入粉丝,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上香菜碎即可 。
咸鲜可口
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