油条虾仁拌菠萝的做法
推荐1工艺：拌口味：酥香味难度：普通水平时间：10-30分钟鲜虾 200克 菠萝200克油条350克 黑芝麻适量调料料酒适量沙拉酱适量胡椒粉适量食盐适量菠萝汁适量植物油适量
1、将鲜虾清洗干净，去虾线、头和虾壳，再剁成碎粒，加料酒、食盐、胡椒粉腌渍片刻;
2、菠萝去皮，洗净，切小块，再放入淡盐水中浸泡，捞起;
3、油条切成小段，将腌好的虾仁塞入油条中间;
4、锅置火上，加植物油烧至七成热，放入做好的油条炸至酥香，捞起沥油。
5、小碗中倒入沙拉酱、少许菠萝汁拌匀成料汁;
6、把菠萝块、油条虾仁一起倒入料汁中裹匀，撒上黑芝麻即可。
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