橙香梳乎厘的做法
做 法：烤口 味：奶香味难 度：初中水平人 数：3人份准备时间：30分钟烹饪时间：主料小麦面粉10克鸡蛋白3个鸡蛋黄2个辅料牛奶180毫升黄油20克白砂糖40克
材料集合图：
1、将牛奶（橙汁）、2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀
2、把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊
3、关火，加入黄油
4、搅匀（这个时候可以给烤箱预热了，200度）
5、把三只蛋清打发
6、将三分之一的蛋白泡加到刚才的面糊上，拌匀
7、将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白泡中
8、拌匀
9、杯或碗，内壁薄薄扫一层色拉油或黄油，均匀撒上细砂糖（据说这样会让蛋糕爬得高！瑶妈那儿则说事先把碗放到热水泡一下，也可以起到同样的作用）
10、蛋糕糊倒入约7成满（我倒得太满了，后来发得过高，杯子里最上面那团都撑不住掉下来了555555~~~）
11、烤箱也预热好了，把这堆碗啊杯啊全放进去，200度20分钟左右
12、图12是烤了10分钟后偷拍的，这个时候我可开心了，看它发得多好哇，阵阵的香味飘出来，实在让人感觉幸福得很
烹饪小技巧
注意啦，我因为牛奶不够，就按这个分量加了约40ml的果粒橙，所以这个蛋糕就变成“橙香”的啦！