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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-13
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1、将鱼洗净控干水分，姜蒜切片，葱段与葱花分开，备用。
2、热锅下油，油热后放入姜片，葱段爆香，加少许盐（这样鱼不容易粘锅）。
3、放入鱼，两面分别煎一会，放入料酒，水，酱油，糖，胡椒粉，小火焖煮10分钟，洒入葱花装盘即可。
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