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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-13
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1、备鹌鹑蛋及粗盐。
2、干锅烧热，下粗盐。煮至盐热。
3、将鹌鹑蛋洗净，沥干蛋表水份，将蛋插在盐中，满过蛋的三分之二左右。
4、再上盖子，大火煮五分钟，再转小火焖煮五分钟。
5、开盖子放凉夹出食用。
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