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美食天下菜谱
创建时间:2011-05-27
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虾适量
荸荠适量
红萝卜适量
生粉 适量
干贝素 适量
鸡蛋清 适量
主料:虾、马蹄、红萝卜 辅料:生粉、干贝素、鸡蛋清 做法:
1、虾去壳,切成几段,用刀背拍碎,不用切得很细
2、马蹄和红萝卜切成丝
3、将配料调匀,加蛋清生粉、干贝素按顺时针搅拌。
4、在锅里刷一层油将虾糊倒入用中小火两面煎熟,微焦成形,切成片
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