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    首页 中华菜系 鲜虾青瓜烙
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    美食天下菜谱

    鲜虾青瓜烙

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-03

    36人看过

    查看评论 0条

    鲜虾青瓜烙
    • 栏目：中华菜系 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲜虾青瓜烙的做法
    鲜虾青瓜烙的制作材料：
    主料：黄瓜800克,虾仁100克,生粉,盐,鸡精,糖,鱼露,花生碎,蒜泥,醋各适量。
    教您鲜虾青瓜烙怎么做，如何做鲜虾青瓜烙才好吃
    ①黄瓜切丝，加生粉、鱼露、盐、鸡精、糖拌匀，使黄瓜裹匀成糊。

    ②锅内留1.5到2千克油，油温烧至八成热时入黄瓜糊，固定成形后取出，沥干。

    ③锅内留少许油，放入成型的黄瓜糊。中火慢慢煎烙，翻转至两面烙至金黄出锅。

    ④将烙好的黄瓜糊切成三角状盛盘，搭配加少许醋的蒜泥食用。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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