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美食天下菜谱
创建时间：2012-08-27
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1.后油法揉好面团后，进行第一次发酵。
2.第一次发酵结束。
3.取出面团轻压排气后，平均切割成四个小面团，松弛15分钟。
4.把面团压平擀成椭圆形。
5.卷起整成橄榄形，排在烤盘中，进行第二次发酵。
6.第二次发酵结束后，在面团顶部剪出一道深的口子。
7.在这道口子里填上黄油。
8.在面包表面刷上蛋液。
9.再撒上厚厚的糖粉。
10.烤箱190度，中层烤约15分钟。
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