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红枣雪耳薏仁羹

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

538人看过

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红枣雪耳薏仁羹
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红枣雪耳薏仁羹的做法
食材 红枣雪耳薏仁白果调料 蜂蜜准备好食材。

1.准备好食材。

薏仁洗净后,在清水中浸泡2小时以上。

2.薏仁洗净后,在清水中浸泡2小时以上。

雪耳洗净后,用清水泡发,撕成小朵。

3.雪耳洗净后,用清水泡发,撕成小朵。

将雪耳和薏仁放入高压锅内,加入清水没过食材。

4.将雪耳和薏仁放入高压锅内,加入清水没过食材。

盖好锅盖,大火上汽后,中火炖15分钟。

5.盖好锅盖,大火上汽后,中火炖15分钟。

炖好后,放气开盖子,待用。

6.炖好后,放气开盖子,待用。

将炖过的薏仁和雪耳连汤汁一同倒入砂锅内。

7.将炖过的薏仁和雪耳连汤汁一同倒入砂锅内。

加入红枣和白果。

8.加入红枣和白果。

大火烧开,中小火炖煮20分钟。

9.大火烧开,中小火炖煮20分钟。

关火后,将砂锅直接上桌即可。

10.关火后,将砂锅直接上桌即可。

食用时可少许放凉后加入适量的蜂蜜调节口感。

11.食用时可少许放凉后加入适量的蜂蜜调节口感。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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