排骨米线的做法
好吃嘴是不分老少的。那个下午,对于米线的渴望,缘起是中午没吃饭。坐在办公室里,我突然念叨起了米线,和一位阿姨同事说:“我今天的状况与昨天某人的状况极其一样,那是‘喉咙眼里伸抓钩’啊!”
阿姨笑起来,某人的状况是昨天我们一起去市里看病号,因为她早餐没吃,半上午就开始念叨白吉馍,不念叨不当紧,越念叨越是想,于是,我说她是“喉咙眼里伸抓钩”了,这是我们当地的俗话,“抓钩”是农具的一种,可以用来锛地使用,抓地拉土好用,不知道谁拿来这么形象的形容极度想吃的状态了,想想抓钩紧紧抓结实东西的那种状况,还真是形象到家了。
事情就是那样的不凑巧,本来说开车到市里再买白吉馍吃吧,刚好遇到交警查车,我们的车又因为年检的事情给扣下了,开车老哥说,我们办事不重要,关键是得买白吉馍吃不是,一个电话打给市局的副局长,车顺利放行,一路上为这个白吉馍的事情,没少留下好笑的典故,后来像恶狼般的扑向传说中正宗的白吉馍摊位时,老哥一声吼来20个馍,我还笑他是不是疯了,结果,五个人最后还愣是把馍给吃下去,我的天!
我的那声想念米线的声音刚落,阿姨同事的瘾也给勾上来了,她的朋友是制作米线的,借口给别人换新钱让人捎带着送米线,为支援她,我主动拿出自己存放的现在紧俏的新钱,电话打不通,让人丧气,于是半个下午同事不停的打朋友电话,功夫不负有心人,电话终于接通,米线的事情搞定,那个时候笑做一团,也算是利用工作之便换取利益吧,两个这么大的人了,竟然还这么好吃。
送米线的来了,不仅送来了米线,还送来了土豆粉,都是新鲜的,我想念的就是新鲜米线的味道。
两个人下班之后边分“赃”边合计如何吃,那个晚上回家,我们两个分别都为自己做了满满一大碗米线,以安抚那把从喉咙眼里伸出来的抓钩。
第二天回来分享昨晚各自经历,哈哈大笑,看昨天那个模样,没有米线,简直是不能活似的,经过安抚的胃口,现在对米线,不想念了。
排骨米线
主料:米线 排骨
配料:香菜 香菇 葱 姜
调料:豆瓣酱 排骨酱 海鲜酱 花椒 大茴 食用油 料酒
排骨米线的做法
1.排骨适量。
2.葱、姜。
3.米线。