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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-24
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兔肉适量
生姜少许
大葱少许
大蒜少许
洋葱适量
黄瓜适量
藕适量
二荆条辣椒少许
花椒 少许
八角 少许
豆瓣酱 适量
材料： 兔子、姜少许、葱少许、蒜少许、花椒少许、八角少许、洋葱适量、黄瓜适量、藕适量、豆瓣适量、二荆条少许 做法： 兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。 兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，多炒一会，味道才炒的出来。 下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放二荆条下去炒。 多炒一下，二荆条的辣味才炒的出来，进的到兔子里。 快起锅的时候就炒蔬菜啦，随便炒两下，就可以了。
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