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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-17
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糯米200克
枣适量
葡萄干适量
山楂条适量
果脯适量
猪油(炼) 2大匙
蜂蜜 1小匙
白糖 2小匙
材料： 糯米200克、大枣适量、葡萄干适量、山楂条适量、什锦果脯适量 调料： 猪油2大匙、蜂蜜1小匙、白糖2小匙 做法： 糯米洗净后浸泡10小时；大枣洗净，泡软去核；葡萄干洗净泡软； 将泡好的糯米放入大碗中，加1.2倍清水，放蒸锅内蒸45分钟，取出； 不锈钢小盆抹上猪油，再摆上果脯，将糯米饭与剩余猪油、果脯及大枣、 葡萄干、山楂条等拌在一起，装入八宝饭中再蒸5分钟即可。 特点： 软糯可口，甜香味美。 烹饪技巧： 一定要将糯米泡透。
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