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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-16
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米饭300克
香菇50克
草菇50克
芦笋25克
胡萝卜25克
植物油 20克
精盐 1小匙
材料： 白米饭300克、香菇50克、草菇50克、胡萝卜25克、芦笋25克 调料： 食用油20克、精盐1小匙、白糖1/4小匙 做法： 香菇、草菇、胡萝卜、芦笋洗净切丁，放入沸水汆烫后，捞起沥干； 烧热油锅，先将白米饭下锅翻炒至米粒呈松散状，再将汆好的材料及精盐、白糖下锅拌炒均匀即可。 特点： 清淡爽口，软香诱人。 烹饪技巧： 汆烫好的材料要沥干水分后再炒，否则会影响米饭的口感。
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