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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-16
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大米180克
牛肉25克
白萝卜25克
胡萝卜25克
蘑菇25克
洋葱25克
植物油 20克
胡椒粉 1小匙
精盐 1小匙
味精 1/4小匙
材料： 大米180克、牛肉25克、白萝卜25克、胡萝卜25克、蘑菇25克、洋葱25克 调料： 食用油20克、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、味精1/4小匙 做法： 牛肉洗净切块，放入油锅中用慢火炒至变色;大米淘洗干净; 白萝卜、胡萝卜去皮切块，蘑菇对切，一起放沸水中氽水; 将牛肉、白萝卜、胡萝卜、蘑菇放入米中，加水、精盐、味精、胡椒粉、洋葱拌匀上蒸锅蒸熟即可。 特点： 色泽淡雅，咸香可口。 烹饪技巧： 蒸制此饭时一定要用保鲜膜封好碗口，以免进水漏气影响此饭口感。
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