▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-04-15
2229人看过
查看评论 0条
腰果100克
雪梨120克
鸡蛋1个
淀粉适量
植物油 500克
精盐 1小匙
白糖 3小匙
材料： 雪梨120克、腰果100克、鸡蛋1个、淀粉适量 调料： 食用油500克(实耗油80克)、精盐1小匙、白糖3小匙 做法： 雪梨去皮去核、切厚片后立即用清水浸泡，腰果切成粒； 雪梨逐片拍上少许干淀粉，将鸡蛋打散，加入干淀粉、精盐、白糖和适量清水调成蛋糊，下入雪梨片拌匀，再在每片雪梨上撒上腰果粒； 锅内倒入油，烧热后下入雪梨，炸成金黄色时捞起沥油，摆入盘内即可。 特点： 外酥内润，风味独特。 烹饪技巧： 为防止雪梨变黑，可在浸泡雪梨的清水中加少许盐。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
臊子肉萝卜馅饺子
虾仁芝麻鸡蛋饼
豆沙炸糕
【菠菜柳叶包】
如何烙出柔软有嚼劲的
韭香炸春卷
韭菜盒子#本味家乡菜
春季最美味的面食—韭
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：工艺：烤 口味：奶香味 难度：普通
做法：工艺：烘焙 口味：酥香味 难度：普通
做法：工艺：烘焙 口味：软香味 难度：普通
做法：工艺：烤 口味：酥香味 难度：普通水
电饼铛爆米花
香蕉牛奶
自制酸奶
自制双皮奶
肉末玉米饼
肯德基安心油条
玫瑰夹馅巧克力
咖啡蛋糕
芋头糕