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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
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家常煮粉干的做法（早餐菜谱）
材料；粉干（福建闽清特产）
辅料：红萝卜 鲜黑木耳 白菜 青蒜 芹菜 虾皮
做法;
1、粉干入冷水锅中煮开，过凉沥干
2、红萝卜、白菜和黑木耳切细丝，青蒜和芹菜切寸断
3、锅内入油爆香蒜白，放入萝卜丝、木耳丝和白菜翻炒片刻
4、放入粉干，加入适量的水（要没过所有材料），烹入料酒和鱼露，烧开
5、撒入适量的虾皮（根据自己口味放）、胡椒粉，最后放入芹菜蒜（这个最关键，不能没有）混合均匀即可出锅
来源：http://xhy1971.blog.sohu.com/163270571.html tags:
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