蓝莓面包排的做法
说说蓝莓，感觉这种水果很外国，小时候很少吃到，一小盒几十块，覆盆子就更不得了了，算了算了，还是用蓝莓酱好了，便宜多啦，俺是勤俭节约的好小孩
做法：
（这款面包体积无比巨大，我的豪通60L也是塞得满满的，所以，各位具体操作时最好把材料减半哦）
1.准备材料A：高粉500克，白糖90克，盐5克，干酵母10克，黄油20克，鸡蛋50克，水220ML
材料B：鸡蛋液适量，蓝莓酱适量，糖霜适量
2.将材料A混合揉匀至出膜，发酵1小时
3.发酵结束后，取出面团，分割成50克一个，整圆，覆膜松弛10分钟
4.松弛后，将小面团擀成椭圆形，再用手整形成长方形，卷起，注意收紧两端，长度大约为15CM左右，
5.将面团一一整成长条形，一个一个紧贴着放在烤盘上，覆膜发酵40分钟左右
6.发酵结束后，刷上鸡蛋液，再挤上三条蓝莓酱
7.烤箱预热，190度上下火18分钟
8.烤好后取出晾凉，挤上糖霜汁（糖霜加入拌成的糊状物）——该步骤可省。
这次做的是一条一条的，吃的时候也是一条一条撕开吃，很方便：）
嘿嘿，烤的火候正好，组织细密，口感绵软，好七好七！！
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