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淡奶油小餐包

菜谱创建时间

创建时间:2011-05-27

25636人看过

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淡奶油小餐包
主料:
辅料:
调料:
淡奶油小餐包的做法

材料:

高粉300g,牛奶100ml,淡奶油100ml,笨鸡蛋1个(留少许刷表面),白砂糖30g,酵母3g,黄油25g。

做法:

除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性,加黄油揉至可拉出薄膜。

滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

取出排气,分割成10等份,滚圆,盖保鲜膜饧20分钟。

取一份,搓成长水滴形,上下擀开,卷起。一切为二即可。

其余同样操作。排入烤盘。

入烤箱,放一杯开水,发酵至2倍大。

取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热180度。中层,上下火,18-20分钟。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100fc5n.html


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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