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电饼铛披萨

菜谱创建时间

创建时间:2011-12-17

39112人看过

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电饼铛披萨
电饼铛披萨的主料:
高粉

高粉200克

低粉

低粉200克

马苏里拉奶酪

马苏里拉奶酪适量

电饼铛披萨的辅料:
酵母粉

酵母粉1-2克

牛奶

牛奶200克

火腿肠

火腿肠2根

洋葱

洋葱半个

电饼铛披萨的调料:
白糖

白糖 适量

食盐

食盐 适量

黄油

黄油 适量

番茄沙司

番茄沙司 适量

电饼铛披萨的做法

电饼铛披萨的做法(电饼铛食谱)

 电饼铛披萨的做法(电饼铛食谱)

需要食材:

1、高筋面粉和低筋面粉;酵母粉1-2克;牛奶200ml、白糖、盐。

2、黄油和马苏里拉奶酪若干。

3、番茄沙司1瓶、火腿肠2根、洋葱半个。

制作步骤:

 1、发面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中,用少半碗40度的牛奶把发酵法化开,放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐,把剩下的奶也一点一点加入面中,用筷子把面和好,面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。

 电饼铛披萨的做法(电饼铛食谱)

 2、面发好后会比之前的面团扩大好几倍,取出一小块,擀成大约0.5厘米厚的薄圆饼,用叉子在上面叉一些孔。

 3、把番茄沙司和洋葱丁(可以根据自己喜好加入青椒丁、香菇丁、鸡胸肉等)在炒菜锅中煸炒一下,做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上,然后把火腿切薄片码上,再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝,密密地放上一层。

 电饼铛披萨的做法(电饼铛食谱)

 4、把电饼铛加热30秒,倒一点油,用刷子把油在上下盘刷匀,就可以将做好的饼放入,盖好盖子,烤了大约1分钟后要把饼铛的盖子打开,还要把上面的开关按钮关闭,以免饼上的奶酪被烤焦。根据饼铛的热度,下面盘子的按钮有时候也要关闭一会再打开,以免饼的底部被烤糊了。

 电饼铛披萨的做法(电饼铛食谱)

 电饼铛披萨的做法(电饼铛食谱)

 电饼铛披萨的做法(电饼铛食谱)

 备注:

 高筋面粉和低筋面粉、黄油和马苏里拉奶酪都可以在淘宝网上去购买,价格貌似比超市买的便宜。


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ad6c82e0100h1c7.html
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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